Le nuove Risofrolle premiate come “Miglior innovazione di prodotto”
Balocco si aggiudica il DS-DolciSalati&Consumi Awards 2025 nella categoria Miglior Innovazione di Prodotto – Prima Colazione, con le Risofrolle. Una giuria composta da 73 esperti del settore ha premiato la novità di casa Balocco che ha saputo conquistare il mercato con la sua croccantezza, frutto del perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. L’iniziativa, promossa da Tespi Mediagroup, si propone infatti di sottolineare l’impegno delle aziende del settore che, nel 2024, si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di attività di marketing, di comunicazione e di prodotto.
Il premio è stato conferito da Donatella Prampolini, Presidente della giuria, nonché Presidente FIDA e Vicepresidente di Confcommercio Imprese per l’Italia a Diletta Balocco, Business Development Manager ed espressione della quarta generazione della famiglia che ha fondato la società.
“Questo riconoscimento è particolarmente significativo per la nostra azienda perché premia la nostra capacità di coniugare tradizione e innovazione, portando sul mercato prodotti che rispondono ai nuovi gusti e alle esigenze dei consumatori”, ha dichiarato Diletta Balocco.
Le Risofrolle, realizzate con farina e crispies di riso, sono state lanciate proprio nel 2024,in occasione del rebranding della linea di frollini. Un cambiamento a tutto tondo che ha coinvolto ogni aspetto del prodotto: dalla ricetta, rivisitata nel segno del gusto e della modernità, al packaging, con una veste grafica contemporanea e d’impatto, pensata per valorizzare il contenuto e instaurare un dialogo diretto con il consumatore.
“Siamo orgogliosi del traguardo raggiunto dalle Risofrolle, premiate da una giuria di retailer ed esperti che ne hanno riconosciuto la qualità e il carattere innovativo. Un risultato che valorizza l’esperienza dolciaria che Balocco ha maturato in quasi 100 anni di storia e conferma il nostro impegno nello sviluppo di nuovi prodotti, nel solco della tradizione pasticcera e dei valori che guidano da sempre la nostra azienda.” ha aggiunto Alessandra Balocco, Presidente e Amministratore Delegatodi Balocco.
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